生物發酵罐廣泛用於抗生素、氨基酸、酶製劑、維生(shēng)素、有機酸等好氧性(xìng)發酵過程。
在化工方麵可用於氣-液(yè)、氣-液-固反應過程。
在環保方麵可用於汙水處理。
目前該設備在國內用於穀氨酸、抗生素、黃原(yuán)膠、糖化酶、檸檬酸生產,設備體積已達到140m3,投入使用後取得了非常顯(xiǎn)著的經濟效益。發酵所必須的空氣在靜態混合元件(jiàn)內外上(shàng)下流動,帶動發酵液循環,促進氣-液充分混合。
與機械(xiè)攪拌式發酵罐相比節電70%-80%,降低成本。
無菌操作可靠性高,該設備沒有動密封裝置,無泄露(lù),且設(shè)備內無死區,滅菌徹底,染雜菌的機會大幅度減少。
傳(chuán)熱和傳氧效率高(gāo),可滿足各種好氧性(xìng)微生物在任何地區和季節裏的發酵生(shēng)產(chǎn)。
提高產率、轉化率,設備機械剪切力對微生物的傷害小,加上溶氧充分、熱量移走及時(shí),為微生物提供了一個(gè)良好的生長環境,有效(xiào)地促進(jìn)了新陳代謝,加速產品(pǐn)積累,使產品的產率和轉化率均有明顯提高。
容易實現大型化(huà)和自動化,設備體積可(kě)從0.02m3到200m3,沒有製造、安裝、操作和維(wéi)修困難。設備的控製因素比攪拌罐(guàn)少,容易實現自動化控製(zhì)。
本設備具有工作噪音(yīn)小,裝料係數高,基本不用(yòng)維修等特點,設備(bèi)投資(zī)比攪拌罐降低20%左右,另外(wài),在不改變外形尺寸的情況下(xià)生物,生物發酵罐的特(tè)點可對原有機械攪拌罐(guàn)進行改造(zào)。
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發酵食品是由(yóu)人們利用有益的發(fā)酵菌加工製作的特殊食品,這些食(shí)物經(jīng)過發酵後,味道變得別有一(yī)番風味,形成讓人難忘的特色食品。最常見的發酵食品有饅頭、麵包、酸奶、啤酒、醬油(yóu)、臭豆腐等。因為發酵後的酵母還是一種很(hěn)強的抗氧化物,所以常吃發酵食(shí)物的好處就是預防衰(shuāi)老,並且提高(gāo)人體免疫力。
發(fā)酵食品是人(rén)類巧妙地利用有益微生物加工製造的一類食品,通過發酵使食品中原有(yǒu)的營養成分發(fā)生改變並產生(shēng)獨特的風味———簡單來說,加入的微生物就(jiù)像一台台小小的加工機,對食物的每個細胞挨個進行(háng)處理(lǐ),增加一些有營養的(de)物質、去除一些沒營養(yǎng)的物質,順便改變味道和質地。
那發(fā)酵又有哪(nǎ)些好處呢?發酵時微生物分泌的(de)酶能裂解細(xì)胞壁,提高營養素(sù)的利用(yòng)程度。肉(ròu)和奶等動物性食品,在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解,易於消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素,特別是維生(shēng)素B12,動物和植物(wù)自身都無法合成這一維生素,隻有微生物能“生(shēng)產”。發酵食品一般脂肪(fáng)含量較低,因為發酵過程(chéng)中要(yào)消耗碳水化合物的能量,是減肥人士的首選健康食品。
發酵食(shí)品的生產離不開發酵罐,離不開(kāi)生物發酵,生物(wù)發酵罐是人們生產生活中所不卡或缺的一個組成,我們吃的發酵食物,喝的酸奶,酒類,還有醫院的一些藥(yào)品,都是有生物發酵罐而來,生物發酵罐成為了人類的好幫手。
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