【盤點】發酵（jiào）罐廠家受青睞不是沒（méi）有道理 耐腐蝕性能好

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發酵罐廠家玩得是科技用的（de）匠心，發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化（huà）工等行業，罐體設（shè）有夾層、保溫（wēn）層（céng）、可加熱、冷（lěng）卻、保溫。罐體與上下填（tián）充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡麵拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無汙（wū）染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

發酵罐的分類:按（àn）照發酵罐的設備，分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐。

按照微生物的生長代謝需要發（fā）酵（jiào），發酵罐廠（chǎng）家受青睞不是沒有道理分為好氣型（xíng）發酵罐和厭氣型發酵灌。

比較受關注的：

? 發酵罐的基本條件（jiàn）機（jī）械攪拌發酵罐是利用機（jī）械攪拌器（qì）的作用，使空氣和發酵液充分混合，促使氧在（zài）發酵（jiào）液中溶解，以保證供給微（wēi）生物生（shēng）長繁殖（zhí）、發（fā）酵（jiào）所需的氧氣。又稱通（tōng）用式發酵（jiào）罐。發酵罐的基本要求：

??????? 1) 結構嚴密，經得起蒸汽的反複滅菌（jun1），內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利於滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;

??????? 2) 有良（liáng）好的氣（qì）一液一（yī）固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量（liàng）傳遞性能;

??????? 3) 在保持生物（wù）反應（yīng）要求的前提下，降低發酵罐能耗;

??????? 4 ) 有良好（hǎo）的熱量交換性能，以維持生物反應適溫度;

??????? 5) 有可行的管路比例（lì）和儀表控製，適用於滅菌（jun1）操作和自動化控製。

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