生物發酵罐有哪些組成部分

生物發酵罐有哪些組成部分？自己操作很麻煩嗎？

發酵罐的高徑比一般在1.7~2.5之間。

大高徑比（bǐ）有利於傳熱和（hé）溶氧，攪拌剪切（qiē）力大。

發酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。

一（yī）種通風發（fā）酵攪拌裝置，包括電動機（jī）、傳動裝置、攪拌軸、軸封裝置和攪拌（bàn）槳。

機（jī）械攪拌的目的是（shì）快速分散氣泡和混合物料。

對於一個煽動者來說（shuō），同時實現這兩（liǎng）個目標有時是矛盾的（de）。

例如，要實現混合功能，需要大直徑攪拌器和低速（sù）操作，而提高分散氣泡的（de）效果（guǒ）則需要多（duō）個葉片、小直（zhí）徑和大轉速。

電（diàn）機的輸入功率由攪（jiǎo）拌器和其他發酵罐部件的形式（shì）決（jué）定。

為了提高混合、傳熱和傳質的效率，發酵罐中經常安裝四個擋板。

擋板（bǎn）寬度為發酵罐直（zhí）徑的10%~12%，擋板越寬（kuān），混合（hé）效果越好。

在好氧深（shēn）層發酵罐中，無（wú）菌空氣係統（tǒng）中的壓縮空（kōng）氣（qì）通過空氣分布（bù）器注入發酵罐內，空氣分布器分為單孔管式和多孔管（guǎn）式。

安裝方法不同，一般安裝在攪拌機底部（bù），但要（yào）注意防止氣（qì）孔被發酵液中的（de）細菌或固體顆粒堵塞。

有些空（kōng）氣分布器有出水結構，這樣放罐後管（guǎn）內就沒有發酵液了。

曝氣量滿（mǎn）足微生物發酵的需要，溶解氧在臨界氧深以上。

這取決於係統的（de）設（shè）計和操作。

氣流速度的上限是攪拌器能有效分散空氣（qì），這與攪拌器的形狀和速度有關。