傳統菌種生產工藝,一般是(shì)由試管母種擴繁成二(èr)級(jí)種、三級(jí)種,生產周(zhōu)期長、汙染率(lǜ)高、成本高、需大量人工(gōng)、管理困難。液體菌種生產具(jù)有純度高、活力強、繁(fán)殖快的特(tè)點,接種到培養料(liào)內有流動(dòng)性好、萌發(fā)點多,發菌迅速等特種點。應用於生產與固體菌種相比(bǐ)有以下優點:
1.菌種生產周期短。固體種(zhǒng)一般需25—40天,而液體種僅需3—7天。
2.接種後,萌發點多萌發點多、發菌快、出(chū)菇周期短。接種(zhǒng)24小時菌絲布(bù)滿料麵(miàn),3—15天長滿菌袋,一(yī)般品種10天左右可出菇。
3.接種(zhǒng)方便、成本(běn)低。用(yòng)液體菌種接種一般每袋成本是1—3分,每人每小時可接800袋以上,提(tí)高效益4—5倍。
4. 適宜工廠化生產(chǎn)。可(kě)直接用於栽培料進行出菇,大批量生產菌袋。為食用菌集約化、標(biāo)準化生產創造了條件。因此,適宜我(wǒ)國國情的液體菌種設備的出現,必將在食用菌生產領域引發一(yī)場新(xīn)的革命。
液體菌種具有固體(顆粒(lì))菌(jun1)種無可比擬(nǐ)的優(yōu)勢,但是液體菌種生產設備是近幾年剛發展起來並逐漸成熟的(de)發酵,生物發酵罐的多重應用因此很(hěn)多人對此很陌生。
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生物發(fā)酵罐廠(chǎng)家介紹發酵罐屬於密封(fēng)式受壓(yā)設備,主要(yào)的(de)部件包含罐(guàn)身、攪拌器、聯軸器、中間軸承等,很多部件要匹配,那麽還需(xū)要滿(mǎn)足什麽要求呢?
作為基本要求(qiú)要,生物發酵罐廠家應按(àn)適宜的高徑比。發酵罐的高徑比一般為 (25~4)∶1。
另外發酵罐應(yīng)能承受一定壓力。因為發酵罐(guàn)在正常工作中,罐(guàn)內有(yǒu)一定溫度和壓(yā)力,所以一定要有高(gāo)度強度,足以承受一定壓力,保證順利進行。其他部(bù)件也(yě)需要保持良好的工作性能,比(bǐ)如攪拌器的(de)軸封(fēng)應嚴密,盡量減少泄漏。
生物發酵罐廠家在設備滿足了基本要求,工作才能順利完成(chéng)。
如果河北華環化(huà)工設備製造有(yǒu)限公司為大家準備的這篇“生物發酵罐的多重應用”對大家(jiā)有所幫助,希望能收藏一下,如果有什麽不足的地方,也希望您能給我們(men)指出來,讓我們有更(gèng)多的進步。address
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