【圖文】生物發酵罐_發酵罐（guàn）內壁光滑（huá）

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（1） 結構簡單， 基本原理也不複雜， 與帶攪拌（bàn）槳（jiǎng）的漿式反應器相比能耗較低（dī）

（2） 依靠氣體（tǐ）產生定向循環， 而（ér）非離心泵類機械設備， 流動形式確定， 液體循環強烈， 內部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏（mǐn）感物料具有特別（bié）重要（yào）的意義；

（3） 與傳統（tǒng）的鼓泡塔相比， 其可操作量的氣體和液體流速範圍大得多；

（4） 供氣效率高， 升氣管中通氣可（kě）大於鼓泡反應器進氣量， 有利（lì）於好氧類反應；

（5） 流化效果極佳， 可以是固體（tǐ）顆粒發酵，生物（wù）發酵罐 甚至較（jiào）重的顆粒完全保（bǎo）持懸浮（fú）狀態。

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發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和（hé）發酵液充分混合，促使氧在發酵液中溶解（jiě），以保（bǎo）證供給微（wēi）生物生長繁殖、發酵（jiào）所需的氧氣。又稱通用式發（fā）酵罐。發酵罐的基本要求：

1) 結構嚴密，經（jīng）得起蒸（zhēng）汽的反複滅菌，內壁光（guāng）滑，耐腐蝕性能好，以利於滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影（yǐng）響;

2) 有良好的氣一液一固（gù）接觸和混合性能（néng）與（yǔ）高效的熱量、質量、動量傳遞（dì）性能;

3) 在保（bǎo）持生物反應要求的前提下，降低發酵罐能耗;

4 ) 有良好的熱量生物交發酵罐內壁光滑換性能，以維持生物反應適溫度;

5) 有可（kě）行的管路比例（lì）和（hé）儀表控製，適用於滅菌操作（zuò）和自動（dòng）化控製。

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